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Música Clásica

12:00 am 2:00 am

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Punto y Coma

Ingredientes: 4 tazas de nopal picado en cuadros 1 cucharada de sal 1 cucharadita de bicarbonato 4 tomates roma maduros y pelados 1/2 cebolla amarilla partida en trozos 1 diente de ajo 4 chiles guajillo previamente hidratados 5 tazas de caldo vegetal o pollo 1 cucharada de aceite 2 tazas de champiñones cortados en rodajas [...]
Se toma fría o caliente! Ingredientes: 6 zanahorias medianas peladas y picadas 1 cebolla cabezona blanca picada 2 cucharadas de Jengibre pelado y picado 2 hojas de laurel seco ½ cucharadita de tomillo seco o fresco 1 cucharada de aceite o mantequilla vegana ¼ cucharadita de cúrcuma en polvo ½ cucharadita de paprika Jugo de [...]
Ingredientes: 2cucharadas de aceite de oliva 2chalotes picados 1 libra de arvejas congeladas 1 1/2 taza de caldo de verduras 1/4 de taza de menta ½ taza de leche de coco Semillas de girasol o nueces picadas para decorar Sal y pimienta Preparación: Calienta el aceite de oliva y cocina los chalotes de tres a [...]
(4 -6 porciones) Ingredientes: 1 libra de lentejas 1 galón de agua 2 varillas de apio picadas 1 diente de ajo picado 2 hojas de laurel secas 2 hojas de culantro fresco 1 cebolla blanca pelada y picada 2 cebollines picados 2 papas peladas y picadas en trozos 1 taza de calabaza (auyama) picada en [...]
Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 2 hojas de Laurel seco 2 hojas de culantro fresco 2 dientes de ajo pequeños picados 1 cebolla blanca picada 2 varillas de apio picadas 2 libras de calabaza pelada y picada 2 tazas de caldo de verduras 1 taza de leche de coco de lata [...]
Ingredientes: 1 cabeza de coliflor mediana procesada en la licuadora (solo las flores sin las hojas y sin el tallo grueso que las une) 1 pimiento verde picado en cuadritos 1 pimiento rojo picado en cuadritos 1 pimiento amarillo picado en cuadritos 1 cebolla morada picada en cuadritos 2 zanahorias pequeñas picadas en cuadritos 1 [...]
Ingredientes: 1 taza de harina para hornear integral o libre de gluten ¾ taza de harina de almendra 1 cucharadita de especies de calabaza (pumpkin spice: canela, clavos, jengibre y nuez moscada). 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de polvo para hornear libre de aluminio Una pizca de sal 1 taza de nueces [...]
Ingredientes: 1 taza de trigo sarraceno previamente cocinado 1 cebolla blanca mediana picada en cuadritos 1 varilla de apio picado en trozos pequeños 1 taza de champiñones picados en rodajas 1 calabacín mediano picado en trozos medianos 1 pimiento rojo picado en tiras delgadas 1 pimiento amarillo picado en tiras delgadas ½ taza de perejil [...]

Receta Para 4 Personas SALSA DE CHILE GUAJILLOIngredientes:5 chiles guajillos 4 tomates Roma maduros y pelados 1 diente de ajo 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de orégano Sal y pimienta al gusto Preparación: En una olla poner los tomates, los chiles, cubrirlos con agua y dejarlos hervir por 10 minutos o hasta que los […]

Receta Para 4 Personas SALSA MARINARAIngredientes:2 oz de Aceite de Oliva1 cebolla blanca mediana picada en cuadros pequeños2 hojas de laurel2 varillas de apio picado1 ½ libra de tomate Roma pelado y picado2 oz. De vino blanco para cocinarSal y pimienta al gusto Preparación: En una olla profunda de medio galón, ponga el aceite a […]